皮蛋能不能多吃，?

皮蛋是一种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量的食品，适量食用对身体有益，但如果过量食用会导致过多的胆固醇摄入，增加患上心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。

因此，建议适量食用皮蛋，每周不超过两个。

同时，如果有胆囊疾病、胆管疾病或高胆固醇等相关疾病的人应该避免食用皮蛋。

皮蛋有毒吗

皮蛋并不是有毒的食品，它是一种由鸭蛋、鹼鹽和泥土等材料制成的传统中式食品。

但是，由于皮蛋是经过化学反应和发酵制成的，所以如果不保存好或加工不当，可能会产生细菌和霉菌，从而导致变质，甚至会引起食物中毒。

因此，在食用皮蛋之前，应该注意食品的保存和加工过程，并注意食用量，不能过量食用。

什么人千万不能吃皮蛋

一般来说，皮蛋是可以安全食用的，但是对于有些人来说，吃皮蛋可能会引起过敏或者消化不良等问题。

以下是一些应该谨慎或避免食用皮蛋的人群：

1. 对蛋白质过敏的人：

   皮蛋中含有大量的蛋白质，如果对蛋白质过敏的人食用，可能会引起过敏反应。

2. 肾脏疾病患者：

   皮蛋中含有大量的蛋白质和磷，肾脏疾病患者如果食用过多，可能会增加肾脏负担。

3. 消化不良或胃肠道疾病患者：

   皮蛋有些偏冷，容易刺激胃肠道，消化不良或胃肠道疾病患者食用过多，可能会加重病情。

4. 高血压患者：

   皮蛋中的钠含量比较高，高血压患者应该注意适量食用。

总之，任何食品都应该适量食用，如果您有相关的健康问题或者对某种食品过敏，建议在医生或者营养师的指导下食用。