家常泡鸡爪的做法，家常泡鸡爪的做法：1.将鸡爪洗净，放入锅内焯水；2.将焯好的鸡爪放入清汤中煮20分钟；3.调入相应的调味料，煮至汤色转浓即可。

1.准备食材：

泡鸡爪、水适量、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、味精、花椒、油、老抽。

2.泡鸡爪洗净，水开，入碗中，加入料酒、花椒、盐和葱一起浸泡。

3.烧开水，加入泡成的鸡爪汤，下姜片、蒜片煮熟，加入老抽、糖、味精调味。

4.煮至汤汁收浓，一道家常美味的泡鸡爪就做好啦！

泡鸡爪的做法和配料视频

1. 泡鸡爪的做法和配料：

主要材料：

鸡爪、豆腐乳、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖，冰糖。

步骤：

a）开水烫1分钟后，拔出鸡爪放入锅内汤汁中煸炒。

b）加入豆腐乳和其他调料配料，煸炒。

c）放入少许糖和调料翻炒，收汁。

d）盛出调料，泡鸡爪就完成了。

2.有关泡鸡爪的视频：

可搜索关键词“泡鸡爪视频” 进行查找，也可在网上大型网站获取学习视频，比如爱奇艺、优酷、腾讯视频、搜狐视频等，同时也可搜索YouTube获取海量相关视频。

家庭凉拌鸡爪的制作方法

1.首先将鸡爪放在碗中，加入冷水浸泡，大约浸泡1～2小时。

2.将浸泡后的鸡爪用凉开水冲洗清洁，沥干备用。

3.然后将切碎的葱姜蒜分别放入碗中。

4.盐，糖，料酒等添加调味，然后加入少量香油，老抽微微收拢完毕。

5.最后把鸡爪放入凉拌酱汁中拌匀，装盘即可。